Michelin harto de viajar recorriendo restaurantes caros, se vino a la web y se transformó en Miguelín, un excelente índice de recetas con un montón de secciones. Alguna de ellas realmente original como la cocina de las flores. Otras muy útiles como la tabla de pesos y medidas, todas muy interesantes y con una estupenda presentación y un diseño facil de utilizar...altamente recomendada para todos los amantes de la buena mesa. Como única pega y por aquello de poner alguna, la pagina principal no se ve completa en 640x480.

En esta dirección, podemos encontrar recetas de cocina española, internacional, vegetariana, hay secciones muy interesantes como la cocina para pobres o la sección de foundes. Además, hay un apartado con tablas calóricas , muy útiles para darse cuenta que los mejores manjares son casi siempre los de mayor aporte calórico. En resumen, un lugar muy recomendable para los amantes del buen yantar y el buen beber.

La cebichería de Don Lucho. Gracias a esta página, me enteré de lo que era un cebiche, que no lo tenía yo muy claro. Está en español y escrita con un toque de humor. El cebiche es parecido a lo que en Italia llaman carpaccio y aquí en España "marinados". La paginilla está bien y hay algunos cebiches interesantes. También es una página plagada de galardones y menciones, admite colaboraciones. Un cebiche no es más que pescado crudo macerado durante unos minutos u horas con limón, vinagre, aceite y otros ingredientes más. Traducido a la española, los famosos boquerones en vinagre, son un cebiche. No dejes de visitarla.

Dietética y nutrición. Si eres de los que se pirran por saber cuantas calorias tiene cada alimento, si procuras siempre llevar una alimentación sana y equilibrada..sin duda esta es tu página. En esta web, encontraras tablas calóricas, composición de los alimentos...etc. También habla de la dieta mediterránea, del régimen alimenticio adecuado para cada edad y hay un apartado para diabéticos. Pero ahora bien, si lo tuyo no son las dietas y te gustan las cosas fuertes o picantes no hagas mucho caso a esta página o te sentará mal todo lo que comas.

Cocina y gastronomía en Francia. Editada por el Ministère dels Affaires Étrangères de Francia, esta página, más cultural que otra cosa, versa sobre gastronomía y cocina francesa. Los franceses en esta web, se dedican a ponerse medallas, sobre su papel en la cocina y gastronomía moderna. Es indudable que tienen gran parte del mérito..pero es que solo les falta aplaudirse a ellos mismos. También hay entrevistas con cocineros famosos y una lista de escuelas de cocina francesas, a las que puede ir a estudiar cualquiera que disponga de unos milloncejos para gastar. Pese a todo...la página merece una visita. Ah..cosa rara y detalle del Ministerio francés. está en español.

Esta fresca y deliciosa bebida, se consume y se produce desde hace cientos de años en Valencia. Esta es la página del Consejo Regulador de origen. Si deseabas aprender más sobre este dulce brebaje, esta es el mejor lugar.

Aquí encontramos una lista de recetas divididas en verduras, carnes, pescados, pucheros, salsas y postres. Las recetas no son muy complicadas y quizás un poco escuetas...pero la intención es lo que vale y en este caso es buena. Por cierto...para hacer 8 flamenquines 50 minutos me parece una exageración..con 20 es más que suficiente.

La cocina de Pedro Subijana es harto conocida por los amantes de la buena mesa. Aquí teneis su página web, con unas cuantas recetas interesantes y publicidad de su restaurante y sus publicaciones. Merece la pena una visitilla.

¿Estas cansado de comer siempre lo mismo? pues esta página te resultará muy útil. Aqui nos indican como cocinar unas deliciosas hormigas, unos crujientes escarabajos o unas jugosísimas orugas. Si probaís alguna receta, me escribís para contarme que tal fué la experiencia. Está en inglés, porque estas cosas sólo se les ocurren en América

La cocina de Denia. Desde esta localidad alicantina, nos ofrecen desde una web oficial unas cuantas recetas de arroces y platos típicos de la cocina de la zona, ofrecen un menú diario, para aquellos que no les gusta pensar que comer, Hay una sección muy curiosa, llamada La comilona del siglo, en el que se ofrece un menú ofrecido por algún cacique local a las autoridades de la zona,

Cocina sudamericana Desde Uruguay nos ofrecen una selección de recetas típicas de aquellas tierras, la presentación no esta muy cuidada, pero disponen de un amplío indice de recetas. Ideal para amantes de la cocina sudamericana.

El torito. Fuera de servicio Sin duda esta es la mejor página web con recetas de origen hispano de la red. Está hecha por unos españoles residentes en Inglaterra, está disponible en español y en inglés. Hay montones de recetas, tanto de ellos como aportadas por otros internautas, muy bien clasificadas y ordenadas alfabeticamente. Además ha ganado no se cuantos premios y hasta hay comentarios de prestigiosas revistas y periódicos tanto nacionales como extranjeros. Yo casi diría que es de visita obligada para cualquier navegante que se precie de ser un buen gourmet. Cualquier crítica que yo hiciera sobre esta web sería positiva, pero lo mejor es que la veais vosotros mismos.